HOT ! ジョルジュレミ　シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016 ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018

ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018。IMG_3822.heic?v=1734854933。ジョルジュ・レミ ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン 2018。ジョルジュレミシャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン）個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。2019年の収穫日は9月21日。2021年7月瓶詰め。2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。販売条件有] Bouzy rouge Les Vaudayants 2020 GEORGES REMY。ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。〜7/28まで発送できませんドンペリニョン2013 ヴィンテージ　白　新品未開封。大当たり2016年のバローロ&ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。果皮浸漬の期間は約15日間。りんどう ケンゾー エステイト rindo 2020 正規品 750ml。ケンゾー エステート　あさつゆ2022 白。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。︎✦︎モエアイス✦︎。【新品未開栓】⭐︎6本セット⭐︎ 赤(2本)・白ワイン(3本)、日本酒(1本)。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。エルヴェ　ルーミエ　クロ　ヴージョ　2007。2000年 DRC リシュブール 空き瓶 コルクなし117。総生産量は989本。クリュッグ ロゼ　24eme KRUG Rose 新品、未開封　保存状態良好。未開栓　LEROY　メゾン ルロワ ブルゴーニュ赤2000年　750ml 未使用。アルコール度数は13度。フェラーリ記念品　マキシマム　ブリュット　750ml　ワインストッパー。オーパスワン　2014年　750ml。＜ジョルジュ・レミ＞2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。OVERTURE (オーバーチュア/オーパスワン)。銘柄ワイン　5本セット。2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。自然派 ボルドー 赤ワイン】シャトー・ポンテ・カネ2007 格付5級 送料無料。モエエシャンドン ネクターアンペリアルロゼ。